Ganz im Zeichen des meisterlichen Lebensmittelhandwerks und Qualität stehen die Brot- u. Wurstwochen, die von 12. bis 24. Oktober stattfinden. Fleischer, Bäcker und Konditormeister werden in den Mittelpunkt gestellt. Mit Aktionen, Kostproben und Konsumenteninformation machen die Lebensmittelbetriebe auf ihr Handwerk aufmerksam. SchülerInnen können meisterliches Handwerk hautnah miterleben. Filmbeiträge zur Konsumenteninformation werden produziert, die in diesem Zeitraum im regionalen Fernsehen zu sehen sind, viele regionale Betriebe machen mit.

Teilnehmende Betriebe: 

- Fleischerei Nussbaumer Alois, Neukirchen/Altmünster
- Fleischerei Stockenhuber Erich, Pinsdorf
- Bäckerei Hinterwirth, Gmunden
- Fleischerei Gruber Hermann, Gmunden
- Fleischerei Friedrich Pöll GmbH & CoKG, Vorchdorf
- Cafe Konditorei Mittermaier, Scharnstein
- Bauernmarkt Salzkammergut, Ohlsdorf

Franz Kofler, Obmann des Leader-Vereins Traunsteinregion freut sich, über das große Interesse: „Diese Aktionswochen soll dazu beitragen, die Bevölkerung auf die Vorzüge regionaler Lebensmittel aufmerksam zu machen. Jeder Einzelne, der beim Fleischer, Bäcker oder Konditor im Ort einkauft, leistet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Lebensqualität in unserer Region.“ Die Zeitungen sind voll von Berichten über Imitatkäse, Schummelschinken und andere Imitatprodukte. Konsumenten stellen sich immer öfter die Frage, was steckt wirklich in den Lebensmitteln, die wir täglich essen?  „Der Meisterbetrieb steht für hohe Produktqualität, handwerklich meisterliche Fähigkeiten, kreative und individuell auf den Kundenwunsch zugeschnittene Lösungen mit persönlicher Beratung“, so Robert Oberfrank von der Wirtschaftskammer Gmunden.

Meisterliches Handwerk schmeckt! vlnr.: Sepp Viechtbauer, Bauernmarkt Salzkammergut; Hermann Gruber, Fleischerei; Gerhard Hinterwirth Bäckerei; Friedrich Pöll, Fleischerei; Alois Nussbaumer, Fleischerei, Erich Stockenhuber, Fleischerei; Edith Aschenberger, Leader-Verein Traunsteinregion

Brot- und Wurstwochen -  Programm in der Traunsteinregion

• Filmdreh mit Bäcker, Fleischer und Konditormeister in Zusammenarbeit mit Tele Salzkammergut, zwei Beiträge werden ab 15. und ab. 22. Oktober im regionalen Fernsehen ausgestrahlt.
• Mittwoch, 14. Oktober 2009, 09:00 Uhr: Schulexkursion der Hauptschule Neukichen bei Altmünster in die Fleischerei Nussbaumer
• Dienstag, 13. Oktober 2009, 10:00 Uhr: Schulexkursion der Hauptschule Scharnstein in die Konditorei Mittermaier
• Freitag 16. und 23. Oktober 2009 ab 13:00 Uhr: Verkostung der bäuerlichen Produzenten des Bauernmarkt Salzkammergut

Sie entscheiden täglich:
Anonyme Massenware oder Meisterliches Handwerk
Monokultur oder Produkt-Vielfalt
Unnötige Transporte oder Lebensmittel aus der Region
Verwaiste Orte oder Lebensqualität im Ort

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