Geistreicher Genuss - am 30. September 2011 fand zum ersten Mal der neue Gourmet Kochabend im Romantik Hotel Schloss Mondsee statt. Der Mondseer Bürgermeister Karl Feuerhuber, Cord von Arenstorff von Fine Interior GmbH, Helene Schobesberger von den Goldhauben und der Standesbeamte Josef Wendtner folgten der Einladung von Thomas Heilig und seinem Team.
Foto: Chatt
Seit dem Frühjahr 2011 empfängt das Gourmet Restaurant Schlossgewölbe im Romantik Hotel Schloss Mondsee mit einem neuen Konzept: Regionale Produkte aus Mondsee und Umgebung wie fangfrischer Fisch direkt aus dem See, Weidefleisch von den Bauern der Region oder Brot aus der Erlachmühle verwöhnen Gäste und machen dem Genussland Oberösterreich alle Ehre. Wo immer möglich wird auf Bioprodukte zurück gegriffen.
Von der Qualität der Produkte konnte sich die Gruppe um Bürgermeister Karl Feuerhuber bei einem Kochkurs mit dem Küchenteam und dem anschließenden weihnachtlichen Gourmetmenü mit Köstlichkeiten wie Beef Tatar vom heimischen Almochsen mit Wachtelei, Mostschaumsuppe mit Birne und Schwarzbrotcroutons von der Erlachmühle und im Ganzen gebratene Salzkammergut Ente mit Pinot Noir Rotkraut und Erdäpfelknödel überzeugen.
Passend zum Menü wurde der Qualitätswein vom hauseigenen Weingut Stift Göttweig serviert. Das weihnachtliche Gourmetmenü im Schlossambiente eignet sich auch ideal für Weihnachtsfeiern. Mit winterlichem Aperitif am offenen Feuer im Schlossgarten und festlich gedeckter Tafel im Restaurant Schlossgewölbe sorgt das Romantik Hotel für eine unvergessliche Weihnachtsfeier.
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