Keramik, Schnaps und Schokolade – neue Workshops für traditionelles Handwerk im Salzkammergut
In neuen Workshops können die Gäste des Traunsees jetzt selbst Hand anlegen. Keramikprodukte, Schokoladespezialitäten und sogar Schnaps kann man so unter Anleitung von Spezialisten herstellen. Die Ferienregion Traunsee-Salzkammergut bietet eine Fülle an traditionellen Handwerks-Produkten.
Doch nur wenige Fachleute hatten bisher die Möglichkeit, dieses seit vielen Generationen weitergegebene Fachwissen auszuüben. Jetzt können auch die Gäste des Traunsees diese Künste erleben. Auf diese Art und Weise kann jedermann seine eigenen Meisterstücke herstellen, bearbeiten und genießen.
Keramik töpfern und malen – in verschiedenen Workshops wird von Mai bis Oktober 2012 traditionelles Handwerkswissen weitergegeben. Es wird getöpfert, gemalt und modelliert. Ein besonderes Highlight sind die Keramik-Erlebnistage. Die Firma Pesendorfer Keramik lässt die Besucher vier Tage lang das Geheimnis dieser alten Tradition entdecken.
Am ersten Tag geht es zurück zum Ursprung. Die Teilnehmer holen das Naturprodukt Ton direkt da, wo es entsteht – in der Natur. Am zweiten Tag wird der Ton dann individuell geformt und modelliert. Tag drei der Entdeckungsreise zum Thema Ton und Keramik führt in die wunderschöne Keramikstadt Gmunden. Dort kann man die lebendige Geschichte des Keramik entdecken. Am vierten Tag ist der Ton dann getrocknet. Die unverkennbaren Unikate werden dann im Klostergarten gebrannt.
Schnaps brennen
Den Weg vom Obst zum prämierten Destillat können Gäste am Traunsee jetzt erleben und erkosten. Im Rahmen einer Brennereibesichtigung in der Schnapsbrennerei Salzkammergut wird die uralte Kunst des Schnaps brennens in allen Details erklärt. In der Haus-Destillerie des Landgasthofes Hocheck in Altmünster werden hochwertige Edelbrände schon in der dritten Generation erzeugt. Dieser alten Tradition verpflichtet, maischen die Schnapsbrenner vollreifes Obst ein und lassen es kontrolliert vergären. Ein spannendes und schmackhaftes Vergnügen! Führungen werden ganzjährig nach Voranmeldung angeboten.
Schwanen Eier und Schloss Ort Trüffel herstellen
Direkt am Ufer des Traunsee können die Gäste Einblicke in die Schokoladeverarbeitung gewinnen. Schon seit 1963 stellt die Konditorei Baumgartner an der Gmundner Esplanade edles Süßes her. Schokoladeliebhaber kommen jetzt in den Genuss selbst mit der hochwertigen Schokolade zu arbeiten. So kann man vieles über dieses wundervolle Erzeugnis erfahren. Als besonderes Zuckerl dürfen die Gäste ein Schokolade-Schaustück für Ostern selbst herstellen und dieses süße Kunstwerk selbstverständlich auch mit nach Hause nehmen. Ein Osterschwan für zuhause, sozusagen!
