Jana bäckt Mostlandler Spitzbuben | Gutes aus dem ABZ Salzkammergut

Wird der Lockdown bei euch auch schon „zach“? Wir hätten da einen schönen Zeitvertreib für euch! Wie wär‘s mit vorweihnachtlichem Kekse backen? Jana zeigt euch wie man Mostlandler Spitzbuben zubereitet …

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Zutaten:

• 250 g Dinkelfeinmehl
• Salz
• 125 g Butter
• 125 g Staubzucker
• 1 Ei
• Vanille
• 1 EL Mostlikör oder Mostbrand

Zum Füllen:

• Glühmostgelee oder Fruchtgelee

Zubereitung:

• Mürbteig bereiten, ½ Stunde kühl rasten lassen
• Teig ausrollen und Kreise ausstechen
• Bei der Hälfte der Kekse in der Mitte mit einem kleinen Apfel- oder Birnenformausstecher ein Loch ausstechen
• Bei 180 °C goldgelb backen
• Die ganzen Kekse mit Glühmostgelee bestreichen und das zweite ausgestochene Keks daraufsetzen
• Spitzbuben evt seitlich noch in Schokolade tunken

VIEL SPASS BEIM NACHBACKEN :)