Jana bäckt Mostlandler Spitzbuben | Gutes aus dem ABZ Salzkammergut

Wird der Lock­down bei euch auch schon „zach“? Wir hät­ten da einen schö­nen Zeit­ver­treib für euch! Wie wär‘s mit vor­weih­nacht­li­chem Kek­se backen? Jana zeigt euch wie man Most­land­ler Spitz­bu­ben zubereitet …

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Zuta­ten:

• 250 g Dinkelfeinmehl
• Salz
• 125 g Butter
• 125 g Staubzucker
• 1 Ei
• Vanil­le
• 1 EL Most­li­kör oder Mostbrand

Zum Fül­len:

• Glüh­most­ge­lee oder Fruchtgelee

Zube­rei­tung:

• Mürb­teig berei­ten, ½ Stun­de kühl ras­ten lassen
• Teig aus­rol­len und Krei­se ausstechen
• Bei der Hälf­te der Kek­se in der Mit­te mit einem klei­nen Apfel- oder Bir­nen­form­aus­ste­cher ein Loch ausstechen
• Bei 180 °C gold­gelb backen
• Die gan­zen Kek­se mit Glüh­most­ge­lee bestrei­chen und das zwei­te aus­ge­sto­che­ne Keks daraufsetzen
• Spitz­bu­ben evt seit­lich noch in Scho­ko­la­de tunken

VIEL SPASS BEIM NACHBACKEN :)