Vor knapp 2 Jahren, im November 2013, startete in der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen, dem Treffpunkt der Bierkultur, der erste Biersommelier-Kurs. Inzwischen haben 7 Kurse stattgefunden, bevor sich nun im achten ein Jubiläum ereignete:
Der 100. Teilnehmer hat die Prüfung mit Bravour bestanden und wird sein erweitertes Wissen rund um Biersorten und ‑stile, Geschmäcker, Gerüche, Farben, Abstimmung zwischen Speisen und Bieren, Zapfkultur genauso wie um den Herstellungsprozess und die Historie an seine Gäste weitergeben: Als Wirt im Restaurant Schnitzelkaiser in Bad Ischl wird Stephan Maurer bestimmt auf viele Interessierte treffen, denen er sein Wissen weitergeben kann.
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