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Perfekte Krone: Landessieg für Tourismusschule bei Zipfer Zapfmasters 2014

2. April 2014
in Bezirk Vöcklabruck
0
Zipfer Bierzapfwettbewerb

Martin Eibenberger (FL HLW Weyer), Dipl.Päd. Peter Prechtl (TS Bad Ischl), Julia Heigl (HLW Weyer, 3. Platz), Jurymitglied Michael Leingartner (Verkaufsmanager Brau Union), Magdalena Eder (TS Bad Ischl, 1. Platz), Jurymitglied Gerhard Franzmeier (Prok. Fa. Hofstetter), Christoph Schatzl (TS Bad Ischl, 2. Platz), Jury-Vors. Christian Payrhuber (Verkaufsdirektor Brau Union)

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Beim Landesfinale des Zipfer Bierzapfwettbewerbs  der HLWs und Tourismusschulen belegten Magdalena Eder und Christoph Schatzl, beide TS Bad Ischl, die Plätze 1 und 2. Nach dem schulinternen Ausscheidungsbewerb im Jänner  fuhren Oliver Breidt, Christoph Schatzl und Magdalena Eder am 27. März  zum Landeswettbewerb in die Brauerei  nach Redl Zipf, wo insgesamt sechs Schulen bei den Zipfer Zapfmasters am Start waren.

Unter den Augen der gestrengen Jury, darunter  Brau Union Verkaufsdirektor Christian Payrhuber, mussten die Wettbewerbsteilnehmer  in zwei Durchgängen zunächst innerhalb von vier Minuten  0,2L Pils und anschließend  0,3L Zipfer Urtyp in maximal drei Minuten gezapft werden.  Bewertet wurden dabei unter anderem Schaumhöhe, Schaumdichte oder etwaige Blaseneinschlüsse.  Aufgrund von Punktegleichheit erfolgte ein Stechen zwischen vier Schülern, darunter Magdalena Eder und Christoph Schatzl. Es folgte ein Doppelsieg für die Tourismusschule Bad Ischl: Magdalena wurde zur strahlenden Landessiegerin im Bierzapfen gekürt, knapp vor Christoph Schatzl.

Jetzt geht es gemeinsam mit dem Betreuer Dipl.-Päd. Peter Prechtl  nach Eisenstadt  zur Bundesmeisterschaft am 7. Mai, wo von neun Bundesländern jeweils die drei besten antreten werden.

Zipfer Bierzapfwettbewerb
Martin Eibenberger (FL HLW Weyer), Dipl.Päd. Peter Prechtl (TS Bad Ischl), Julia Heigl (HLW Weyer, 3. Platz), Jurymitglied Michael Leingartner (Verkaufsmanager Brau Union), Magdalena Eder (TS Bad Ischl, 1. Platz), Jurymitglied Gerhard Franzmeier (Prok. Fa. Hofstetter), Christoph Schatzl (TS Bad Ischl, 2. Platz), Jury-Vors. Christian Payrhuber (Verkaufsdirektor Brau Union)

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