Jährlich verzaubert der gelernte Zuckerbäcker Thomas Schneebauer (57) aus Gschwandt seine Familie und Freunde mit herrlichen Lebkuchenhäsuern. Seit nun mehr als 25 Jahren ist Schneebauer Pfleger im Schloss Cumberland in Gmunden. Seine Liebe zum Detail und vor allem zum Backen hat er nicht abgelegt.
So baute er heuer in mehr als 30 Arbeitsstunden im Maßstab 1:1200 den weltbekannten Stephansdom nach. Schneebauers Steffl hat eine Turmhöhe von 65cm, ist 65cm lang sowie 50cm breit. Verarbeitet wurden 11kg Lebkuchenteig sowie 2kg Kochschokolade als Kleber sowie mehr als 2kg Staubzucker.
Noch bis 25. November kann man Schneebauers Steffl bei ihm persönlich in Gschwandt besichtigen. Anschließend wird der Lebkuchensteffl in Vorarlberg im Zisterzienserinnenkloster Mariastern Quiggen ausgestellt.
