Das Büro der Volkshilfe unter der Leitung von Aysel Aksoy mit dem Projekt Wohnen im Dialog in Bad Ischl veranstaltete mit Unterstützung von StR Brigitte Platzer sowie Rainer Mayrhofer von der Tourismusschule Bad Ischl eine Kulinarische Reise nach Persien. Viele Menschen aus den unterschiedlichsten Ländern folgten der Einladung und es begann ein hektisches Treiben beim gemeinsamen Kochen, Fleisch und Gemüse putzen, Kräuter schneiden etc. Unter manchmal ungläubigen Blicken wurde auf österreichisch untypische Art ein köstliches Menü zubereitet, welches gemeinsam in gemütlicher Atmosphäre und bei anregenden Gesprächen genossen wurde.
Auch hier war das Miteinander trotz unterschiedlicher Kulturen sehr angenehm zu spüren und die Köche und Köchinnen konnten voneinander lernen und neue Erkenntnisse mit nach Hause nehmen. Die Persische Küche wurde von Frau Ladan Rahnema aus dem Iran und von Frau Nasrin Maeimi aus Afgahanistan vorgestellt. Einstimmig wurde bereits von einer weiteren Reise – vielleicht nach Kroatien? – gesprochen und wir dürfen darauf hoffen, dass wir bald wider die Gelegenheit haben, in fröhlicher Runde gemeinsam kochen und genießen zu können! (Fotos: privat)
