Am Freitag, dem 12. Februar 2015 fand in der WKO Gmunden die Diplomarbeitspräsentation der Projektgruppe der BHAK Gmunden statt. Im Fokus stand der Hofladen eines regionalen Familienbetriebs. Die Gruppe bestehend aus Hanna Puchinger, Magdalena Spitzbart, Marija Radic und Silvia Huemer, hat sich folgende Ziele gesetzt:
- der Bekanntheitsgrad des präsentierten Hofladens sollte durch die Organisation eines Punschstandes sowie durch einen Einblick hinter die Kulissen des Hofladens gesteigert werden, wo die Kunden von der Regionalität der Produkte überzeugen werden sollen
- Eine Markanalyse mittels Kundenbefragung wurde durchgeführt
- Erstellung einer Facebook und Internetseite für den Hofladen
- Um dem Hofladen ein Gesicht zu geben, wurden Werbeträger und ein Logo entwickelt
- Die Idee zur Einführung eines Bschoad Binkerls wurde auch umgesetzt
- Ein weiteres Ziel war der Dreh eines Imagefilm
- Zu guter Letzt stellte sic die Gruppe die Frage, ob selbst angebaute Speisepilze ins Sortiment aufgenommen werden sollten
An dieser Stelle möchte sich die Projektgruppe noch einmal herzlich bei Ernst und Veronika Puchinger und Sandra Pammer-Prechtl bedanken. (Foto: privat)