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Wein.Werk von BHAK/HAS Gmunden Maturanten unter die Lupe genommen

25. Februar 2013
in Bezirk Gmunden, Gmunden
1
Wein.Werk von BHAK/HAS Gmunden Maturanten unter die Lupe genommen
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Wein.Werk von BHAK/HAS Gmunden Maturanten unter die Lupe genommenAm 24. Jän­ner 2013 um 19:00 Uhr prä­sen­tier­te die Matu­ra­pro­jekt­grup­pe „WEIN WERK“ in er 5A, bestehend aus Eva Rei­sen­ber­ger als Pro­jekt­lei­te­rin, Julia Söll­radl als Co-Pro­jekt­lei­te­rin und den Mit­glie­dern Lisa Kron­stei­ner und Patrick Tra­we­ger, ihr Matu­ra­pro­jekt „WEIN.WERK – In vino­ve­ri­tas“ in der Wirt­schafts­kam­mer Gmunden.

Die Matu­ra­pro­jekt­grup­pe orga­ni­sier­te im Mai 2012 zusam­men mit ihrem Auf­trag­ge­ber Herrn Georg Neu­hau­ser eine Wein­ver­kos­tung im WEIN.WERK (SEP). Mit­tels eines Fra­ge­bo­gen am Anfang der Ver­kos­tung ermit­tel­ten wir die Erwar­tun­gen der Gäs­te an die Wein­ver­kos­tung und mit dem zwei­ten Frag­bo­gen, den wir am Schluss aus­teil­ten befrag­ten wir die Gäs­te nach dem Gesamt­ein­druck und wel­cher Wein am bes­ten geschmeckt hat.

Dabei fil­ter­te sich unter den ins­ge­samt drei Weiß­wei­nen, die ver­kös­tigt wur­den, der Grü­ne Velt­li­ner DAC von Sepp Moser als Favo­rit her­aus und unter den drei zu ver­kos­te­ten Rot­wei­nen schmeck­te der Blau­frän­ki­sche vom Wein­gut Paul Kersch­baum unse­ren Gäs­ten am Bes­ten. Unse­re Gäs­te bewer­te­ten den Gesamt­ein­druck sehr gut, und sie wür­den alle wie­der ein­mal eine Wein­ver­kos­tung im Wein.Werk besu­chen. Außer­dem wur­den wir von Herr Neu­hau­ser mit einem Anti­pas­ti-Buf­fet kuli­na­risch ver­wöhnt, dass bei unse­ren Gäs­ten natür­lich sehr gut ankam.

Wei­ters star­te­ten wir eine Umfra­ge mit 250 Per­so­nen über den Wein und das WEIN.WERK. Wir erstell­ten einen umfang­rei­chen Fra­ge­bo­gen, um auch die Wein­vor­zü­ge der Befrag­ten zu ermit­teln. Dabei hat sich her­aus­ge­stellt, dass zwar das WEIN.WERK nicht so bekannt ist, wie wir ver­mu­tet hat­ten, aber vie­le der Kun­den ger­ne im WEIN.WERK ein­kau­fen. Vor allem die kom­pe­ten­te Bera­tung, die Öff­nungs­zei­ten und das gute Preis-Leis­tungs­ver­hält­nis spielt dabei eine wich­ti­ge Rol­le bei den Kun­den. Vie­le lie­ben es im WEIN.WERK Top Wei­ne zu genießen.

Außer­dem besu­chen mehr Frau­en als Män­ner Wein-Ver­kos­tun­gen, aber das Inter­es­se an einer Wein-Ver­kos­tung ist bei bei­den Geschlech­tern sehr groß. Ein wei­te­res gro­ßes Pro­jekt­ziel war das Part­ner­un­ter­neh­men Geträn­ke Wag­ner bes­ser ken­nen­zu­ler­nen. Im Zuge des­sen wur­den wir Pro­jekt­mit­glie­der mit unse­rer Pro­jekt­be­treue­rin zur gro­ßen Wein­ver­kos­tung „Wag­ners Rot“ ein­ge­la­den. Über 350 Wei­ne stan­den uns zur Ver­kos­tung zur Verfügung.

Die­ses Ange­bot nutz­ten wir natür­lich aus. Ein gro­ßer Dank gilt unse­rem Auf­trag­ge­ber Georg Nehau­ser, mit dem wir ein so gelun­ge­nes Pro­jekt star­ten und durch­füh­ren konn­ten, und unse­rer Pro­jekt­be­treue­rin Chris­ta Spies­ber­ger-Höck­ner, die uns immer tat­kräf­tig unterstütze.

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Comments 1

  1. Franz N. says:
    12 Jahren ago

    Vor kur­zem wur­de den Gym­na­si­as­ten das Bier näher gebracht jetzt der Wein.ALKOHOL hat in einer Schu­le tabu zu sein!


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