Handgemacht — am Traunsee wird der Osterschwan selbst gemacht

Kera­mik, Schnaps und Scho­ko­la­de – neue Work­shops für tra­di­tio­nel­les Hand­werk im Salz­kam­mer­gut
In neu­en Work­shops kön­nen die Gäs­te des Traun­sees jetzt selbst Hand anle­gen. Kera­mik­pro­duk­te, Scho­ko­la­de­spe­zia­li­tä­ten und sogar Schnaps kann man so unter Anlei­tung von Spe­zia­lis­ten her­stel­len. Die Feri­en­re­gi­on Traun­see-Salz­kam­mer­gut bie­tet eine Fül­le an tra­di­tio­nel­len Handwerks-Produkten.

Doch nur weni­ge Fach­leu­te hat­ten bis­her die Mög­lich­keit, die­ses seit vie­len Gene­ra­tio­nen wei­ter­ge­ge­be­ne Fach­wis­sen aus­zu­üben. Jetzt kön­nen auch die Gäs­te des Traun­sees die­se Küns­te erle­ben. Auf die­se Art und Wei­se kann jeder­mann sei­ne eige­nen Meis­ter­stü­cke her­stel­len, bear­bei­ten und genießen.

Kera­mik töp­fern und malen – in ver­schie­de­nen Work­shops wird von Mai bis Okto­ber 2012 tra­di­tio­nel­les Hand­werks­wis­sen wei­ter­ge­ge­ben. Es wird getöp­fert, gemalt und model­liert. Ein beson­de­res High­light sind die Kera­mik-Erleb­nis­ta­ge. Die Fir­ma Pesen­dor­fer Kera­mik lässt die Besu­cher vier Tage lang das Geheim­nis die­ser alten Tra­di­ti­on entdecken.

Am ers­ten Tag geht es zurück zum Ursprung. Die Teil­neh­mer holen das Natur­pro­dukt Ton direkt da, wo es ent­steht – in der Natur. Am zwei­ten Tag wird der Ton dann indi­vi­du­ell geformt und model­liert. Tag drei der Ent­de­ckungs­rei­se zum The­ma Ton und Kera­mik führt in die wun­der­schö­ne Kera­mik­stadt Gmun­den. Dort kann man die leben­di­ge Geschich­te des Kera­mik ent­de­cken. Am vier­ten Tag ist der Ton dann getrock­net. Die unver­kenn­ba­ren Uni­ka­te wer­den dann im Klos­ter­gar­ten gebrannt.

Schnaps bren­nen
Den Weg vom Obst zum prä­mier­ten Destil­lat kön­nen Gäs­te am Traun­see jetzt erle­ben und erkos­ten. Im Rah­men einer Bren­ne­rei­be­sich­ti­gung in der Schnaps­bren­ne­rei Salz­kam­mer­gut wird die uralte Kunst des Schnaps bren­nens in allen Details erklärt. In der Haus-Destil­le­rie des Land­gast­ho­fes Hoch­eck in Alt­müns­ter wer­den hoch­wer­ti­ge Edel­brän­de schon in der drit­ten Gene­ra­ti­on erzeugt. Die­ser alten Tra­di­ti­on ver­pflich­tet, mai­schen die Schnaps­bren­ner voll­rei­fes Obst ein und las­sen es kon­trol­liert ver­gä­ren. Ein span­nen­des und schmack­haf­tes Ver­gnü­gen! Füh­run­gen wer­den ganz­jäh­rig nach Vor­anmel­dung angeboten.

Schwa­nen Eier und Schloss Ort Trüf­fel her­stel­len
Direkt am Ufer des Traun­see kön­nen die Gäs­te Ein­bli­cke in die Scho­ko­la­de­ver­ar­bei­tung gewin­nen. Schon seit 1963 stellt die Kon­di­to­rei Baum­gart­ner an der Gmund­ner Espla­na­de edles Süßes her. Scho­ko­la­de­lieb­ha­ber kom­men jetzt in den Genuss selbst mit der hoch­wer­ti­gen Scho­ko­la­de zu arbei­ten. So kann man vie­les über die­ses wun­der­vol­le Erzeug­nis erfah­ren. Als beson­de­res Zuckerl dür­fen die Gäs­te ein Scho­ko­la­de-Schau­stück für Ostern selbst her­stel­len und die­ses süße Kunst­werk selbst­ver­ständ­lich auch mit nach Hau­se neh­men. Ein Oster­schwan für zuhau­se, sozusagen!