Weyregger Jungunternehmer revolutioniert mit „Cocktails zum Essen“ Oberösterreichs Party-Szene

Sie sind der ultimative Renner der heurigen Zeltfest-Saison: JellyShots sind eine absolute Neuheit – am ehesten lassen Sie sich noch mit „Mini-Cocktails zum Essen“ beschreiben. Der Weyregger Koch Alexander Melhorn (24) hat die JellyShots in mehrjähriger Arbeit entwickelt, gemeinsam mit Familie und Freunden eine spezielle Abfüll-Anlage konstruiert und vor kurzem auf das Gesamtkonzept ein europaweites Patent angemeldet.

Fruchtig, von einer faszinierenden Konsistenz und einem gewissen Schuss Alkohol. Was als privater Party-Gag begann, entwickelt sich heuer speziell auf Zeltfesten im Bezirk Vöcklabruck zum absoluten Renner. „Mit den JellyShots in ihrer typischen Verpackung haben wir in Österreich etwas völlig Neues geschaffen“, erklärt der gelernte Koch und JellyShot-Erfinder Alexander Melhorn. JellyShots werden ausschließlich gut gekühlt serviert, aus der speziellen Verpackung gebrochen, vom Kenner auf den Handrücken gestellt und dann genossen.

„Besonders an lauen Sommerabenden sind die Shots für Viele ein absolut fruchtig-leichtes Geschmackserlebnis mit dem gewissen Etwas“, so Melhorn. Derzeit sind die JellyShots in den Geschmackrichtungen Erdbeer, Mango Marajuja, Banane Kokos und Amarena Kirsch auf dem Markt.

Wie es dazu kam …
Vor einigen Jahren hat Melhorn nach einer originellen Idee für eine private Party gesucht. Sein damaliger Chef hat ihm darauf erzählt, dass es in den USA so etwas Ähnliches wie Cocktails zum Essen gebe.  Der Gedanke daran hat ihn daraufhin nicht mehr losgelassen: Melhorn experimentierte in der heimischen Küche mit verschiedensten Zutaten und reichte zu jeder privaten Party seine „Ur-JellyShots“, die er ständig verbesserte. Anfang dieses Jahres war es dann so weit: Als er in der Küche wieder einmal an seinen JellyShots experimentierte, kostete seine Freundin und riet ihm, genau diese Kreation endlich in größerer Zahl herzustellen und zu verkaufen.

Alexander Melhorn begann damit, den lange gehegten Gedanken in die Tat umzusetzen. Gemeinsam mit Familie und technisch versierten Freunden konstruierte er eine eigene Abfüll-Anlage, entwickelte mit Partnerunternehmen ein neuartiges Verpackungssystem und ließ seine Kreationen in Lebensmittel-Labors untersuchen, um sie schließlich marktreif zu machen.

Da JellyShots in dem von Melhorn entwickelten Gesamtkonzept etwas völlig Neues darstellen, hat der Weyregger sogar ein europaweites Patent angemeldet. Derzeit werden die JellyShots in ausgewählten Lokalen im Bezirk Vöcklabruck und auf den zahlreichen Zeltfesten im Bezirk genossen. Ziel von Melhorn ist es, in absehbarer Zeit in gesamt Oberösterreich präsent zu sein.