Schülerinnen der HLW Bad Ischl zur Jungsommelière zertifiziert

6 Schü­le­rin­nen der 4HLWa Gesund­heits­ma­nage­ment haben im Rah­men eines Frei­ge­gen­stan­des die Aus­bil­dung zur Jung­som­me­liè­re Öster­reich abge­schlos­sen. Nach einer per­fek­ten Per­for­mance bei der stan­dar­di­sier­ten schrift­li­chen Online-Prü­fung, glänz­ten die jun­gen Damen bei der sen­so­ri­schen Prü­fung mit einer fei­nen Nase und einem sen­si­blen Gau­men. 5 Wei­ne wur­den im Zuge einer Blind­ver­kos­tung ana­ly­siert und bewertet.

Den Abschluss bil­de­te die prak­ti­sche Prü­fung vor der Exper­ten­kom­mis­si­on. Diplom-Som­me­lier Kurt Schöppl von Geträn­ke Wag­ner und Som­me­liè­re an Schu­len Dipl.-Päd. Anna Lip­pert von der HLW Wolf­gang­see über­zeug­ten sich vom Fach­wis­sen über Wein und Geträn­ke sowie den prak­ti­schen Fer­tig­kei­ten bei Belüf­ten, Dekan­tie­ren und Co.

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