Bidling, Punze, Pemse, Zwispitz, Spänling, Pfludern und Zieberl– das sind nur wenige Bezeichnungen für Zwetschken und deren halbwilde Verwandte. Die Vereine Naturpark Attersee-Traunsee und OSOGO – Obstsortengarten Ohlsdorf wollen diese alten Arten und Sorten erhalten und organisieren dazu heuer ein großes Zwetschkenfest am Sonntag, 28. August von 10:00 bis 16:00 Uhr im AgrarBildungsZentrum Salzkammergut in Altmünster am Traunsee.
Markt der Vielfalt und buntes Rahmenprogramm
Zusätzlich zur bunten und vielfältigen Früchte-Ausstellung — mit dabei sind heuer auch frühe Apfel- und Birnensorten ausgestellt — entführt ein buntes Rahmenprogramm in das Reich der Zwetschken und Pflaumen. Die Neuauflage der Zwetschkenfibel wir präsentiert. Beim Zwetschen-Dreier können die Festgäste ihre Geschicklichkeit und Backenkraft unter Beweis stellen. Für Kinder gibt es Bastel‑, Mal- und Spielstationen. Das erfahrene Team von Leitner Conzert sowie die Ortsbäuerinnen aus Altmünster versorgen die Festgäste mit traditionellen und ungewöhnlichen Genüssen und immer wieder mit dabei die Zwetschke. Und auch ein Zwetschken-Joghurt-Eis gibt’s beim Eisstand. Dazu bringt die musikalische Untermalung eine z´sammgespielte Gruppe des Musikvereins Reindlmühl.
An Infoständen stellen spannende Initiativen ihre Arbeit und Projekte vor – mit dabei Obst-Sorten-Garten-Ohlsdorf, HTL für Lebensmitteltechnologie Wels, organic tools mit der Obstraupe, S´Dörrhüttl – Rudi Aumüller, die Naturparke Oberösterreich. Die BesucherInnen erwartet außerdem eine Ausstellung von Drechsel- und Schnitzarbeiten aus Zwetschkenholz sowie von Produkten, Dienstleistungen, Werkzeugen und Hilfsmitteln für eine erfolgreiche Pflanzung, Pflege und Veredelung von Zwetschken (und anderem Obst) sowie zur Ernte und Verarbeitung von Zwetschken und deren Verwandten (Schnappskolonne, D´Brennerin, Mobile Obstpresse)
Schnupperworkshops rund um die Zwetschke
In kostenfreien Schnupperworkshops wird Handwerk rund um die süßen Früchte vermittelt. Hier lässt sich lernen, wie man gekonnt einmaischt und so köstlichen Zwetschkenschnaps selbst herstellt und wie man Zwetschken und andere Obstbäume richtig schneidet und die Wiesen darunter pflegt
„Schnupperkurs Obstbaumschnitt“ 14:00 Uhr (Obstbaureferent der LWK OÖ Ing. Heimo Strebl)
„Schritt für Schritt zum qualitativen Zwetschkernen“ (Obstbaulehrer Franz Spalt)
„Richtig Sensenmähen und Dengeln“ (Johann Wieser)
Für die Teilnahme ist eine Anmeldung unter naturpark@attersee-traunsee.at erforderlich.
NATURPARK — ZWETSCHKENFEST
Sonntag 28. August 2022, 10 — 16 Uhr. EINTRITT FREI!
Ort: AgrarBildungsZentrum Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster
Anmeldung zu den Schnupperworkshops unter naturpark@attersee-traunsee.at oder 07663/20135.
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