„Röstfrische Einblicke“ bei Kaffeerösterei Nussbaumer–JW Gmunden auf einer Reise durch die Welt des Kaffees

Am 19. Okto­ber 2023 öff­ne­te die Kaf­fee­rös­te­rei Nuss­bau­mer in Gmun­den die Türen für die Jun­ge Wirt­schaft Gmun­den. Zahl­reich inter­es­sier­te Jung­un­ter­neh­me­rIn­nen aus dem Bezirk tauch­ten in die Welt des Kaf­fees ein.

Die Kaf­fee­rös­te­rei Nuss­bau­mer, ein Fami­li­en­be­trieb seit 1935 in Gmun­den, öff­ne­te den Gäs­ten die fas­zi­nie­ren­de Welt des Kaf­fee­rös­tens. Mar­le­ne Drack, die jüngs­te Kaf­fee­rös­te­rin Öster­reichs, erlern­te das Hand­werk von ihrem Groß­va­ter. Sie führ­te durch den Betrieb und gewähr­te span­nen­de Ein­bli­cke in die hohe Kunst des Röstens.Nussbaumer Kaf­fee steht für unüber­trof­fe­ne Qua­li­tät und abso­lu­te Fri­sche. Die Ver­an­stal­tung zeig­te, dass Nach­hal­tig­keit für die Rös­te­rei nicht nur ein Schlag­wort ist, son­dern seit fast 100 Jah­ren zur Selbst­ver­ständ­lich­keit gehört.

Foto: © WKO Gmunden

Der Höhe­punkt des Abends war mit Sicher­heit die Kaf­fee­ver­kos­tung. Die Teil­neh­me­rIn­nen konn­ten in die facet­ten­rei­che Welt des Kaf­fees ein­tau­chen und die har­mo­ni­sche, geschmack­lich voll­mun­di­ge Balan­ce der unter­schied­li­chen Kaf­fee­rös­tun­gen verkosten.

Foto: © WKO Gmunden

Die Ver­an­stal­tung war nicht nur span­nend, son­dern auch inspi­rie­rend. Sie hat ver­deut­licht, wie ein tra­di­ti­ons­rei­ches Fami­li­en­un­ter­neh­men mit Lei­den­schaft über Jahr­zehn­te hin­weg erfolg­reich geführt wird.

Foto: © WKO Gmunden

Für die 21 Teil­neh­me­rin­nen und Teil­neh­mer war es eine unver­gess­li­che Rei­se durch die Welt des Kaffees.