Wie beeinflusst unsere Ernährung das Klima? Welche Rolle spielen Landwirtschaft, Tierhaltung und Konsumverhalten? Und wie können wir durch bewusste Entscheidungen zum Klimaschutz beitragen?
Diesen Fragen widmet sich der Vortrag „Ernährung im Klimawandel“, zu dem die Marktgemeinde Altmünster herzlich einlädt. Die Veranstaltung findet am Dienstag, 24. Juni 2025, von 19:00 bis 21:00 Uhr im Pfarrsaal Altmünster statt. Der Eintritt ist frei.
Als Referent spricht Dr. Stefan Hörtenhuber, Wissenschaftler an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) sowie am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Wien. Dr. Hörtenhuber studierte und promovierte an der BOKU und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Nachhaltigkeitsanalysen, insbesondere mit Ökobilanzen sowie der Modellierung landwirtschaftlicher Produktionssysteme, vor allem im Bereich der tierischen Lebensmittelproduktion.
Der Vortrag bietet fundierte wissenschaftliche Einblicke in die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klimawandel und zeigt, wie nachhaltiger Konsum zu einer klimafreundlicheren Zukunft beitragen kann.
Die Marktgemeinde Altmünster freut sich auf zahlreiches Kommen und einen spannenden Abend mit angeregtem Austausch.
