Projekt ischler.frauen.leben.xund und Wohnen im Dialog Bad Ischl veranstalteten Internationalen Kochkurs
Im Rahmen des Projektes Wohnen im Dialog der Volkshilfe FMB GmbH und in Kooperation mit der Gesunden Gemeinde Bad Ischl im Rahmen des
Projektes ischler.frauen.leben.xund fand am Dienstag, 6. November ein Internationaler Kochkurs unter dem Motto „Gemüse international“ statt.
4 Köchinnen aus Österreich, Italien, der Türkei und Russland zauberten gemeinsam mit den 22 begeisterten Teilnehmer*innen genussvolle Speisen. Auf dem Speiseplan stand: eine italienische Linsensuppe, türkischer Gemüseeintopf, Russischer Salat, Schupfnudeln, Apfelmus, Erdäpfel-Streuselkuchen und Powidltascherl.
„Kulturelle Vielfalt als Bereicherung konnten wir in der Schulküche in Bad Ischl erleben und vorhandene Berührungsängste wurden durch das gemeinsame Kochen abgebaut“, berichtet Aysel Aksoy nach dem erfolgreichen Abend.
Unter anderem wurden neben dem Kochen folgende Themen mit den Teilnehmer*innen behandelt: Kochtipps und Austausch über die unterschiedlichen Kochgewohnheiten, ein Kochkurs, bei dem das Interesse am Kochen, egal welcher Herkunft, im Vordergrund stand, neue Bekantschaften wurden geküpft und Telefonnummern ausgetauscht und Interesse an anderen Kulturen sowie deren Speisen wurde geweckt. Ein herzliches Danke an die engagierten Köchinnen Ulrike Haunschmid, Nursen Aydin, Michela Cotoia und Nargiz Nazarli.
Ein erfolgreiches Konzept, welches das Zusammenleben aller Menschen in Bad Ischl in den Vordergrund stellt. „Die Planungen für einen weiteren internatonalen Kochabend im Jahr 2019 laufen bereits auf Hochtouren“, so Aksoy abschließend.
Fotos: privat
